Let's cook!

Как вы уже догадались, этот пост будет о еде.

Все, кто общается со мной, знают, что я просто помешана на еде, а точнее на том, что мы едим. Я сторонник ПП (правильное питание, если кто не знал), но это не значит, что я целыми днями ем овощи, запиваю всё это водой, а на гарнир у меня гречка. НЕТ, НЕТ и НЕТ! Кто сказал, что нельзя питаться вкусно и полезно одновременно? Это все отговорки тех, кто всю жизнь ест гамбургеры, запивая колой, тех, кто стал фуд-наркоманом, тех, кто не может представить своей жизни без сахара, конфет и выпечки. На эту тему я могу говорить часами, жаль только, что в моем окружении мало единомышленников. Постараюсь это исправить!

Сегодня хочу предложить вам альтернативу всеми любимому чизкейку, калорийность одного кусочка (100 грамм) которого может в два раза превысить калорийность полноценного обеда!

Итак,

Орехово-творожный "чизкейк" (если его можно так назвать) 

Ингредиенты:

• желатин 20 гр;
• творог обезжиренный 400-500 гр (обычно беру 2 пачки);
• молоко 0% 100 гр;
• мед 25 гр;
• какао 50 гр;
• корица 10 гр (у меня уходит больше, я её обожаю);
• грецкие орехи 30 гр;
• половинка банана (или целый, в зависимости от размера).

Теперь можно начать готовить!

1. Замочить желатин в стакане воды на 30 минут.

2. Слить с набухшего желатина воду, поставить на медленный огонь.

3. Добавить молоко, творог, какао, мед, корицу, банан.

Желатин НЕ КИПЯТИТЬ, нагреть максимум до 60 градусов.

4. Орехи помолоть в кофемолке или блендере до состояния крупных крошек, как горошины.

5. Смесь снять с огня, перемешать блендером, добавить орехи.

6. Залить в форму и убрать в холод до застывания (лучше на ночь).

Вот и все!
Best wishes,
Nadin